Inicio / Nutrición / Un menú para la salud de nuestros ojos

Un menú para la salud de nuestros ojos

En esta ultima entrega de 2017, el chef Pepe Rodríguez nos trae un menú para el cuidado de los ojos, en esta ocasión en colaboración con el oftalmólogo Enrique Artiaga. “Come bien y disfruta”

Los ojos son fundamentales en la salud del ser humano. Su cuidado es crucial.

El cocinero Pepe Rodríguez ofrece en este vídeo un menú para el cuidado de la vista: crema de calabaza, con curry, cilantro y ajetes tiernos; estofado de carrilleras de ternera, con tomate, laurel, romero, verduritas, pimienta negra y vino tinto; y frutos rojos con granizado de mango natural.

El doctor Enrique Artiaga, oftalmólogo de HLA Vistahermosa y HLA Universitario Moncloa, completa el menú desde el ángulo de sus aportaciones a la salud de los ojos.

La calabaza tiene betacarotenos, una especie de previtamina A, importante para el buen funcionamiento de la retina, señala el especialista.

Y la ternera, zinc, un mineral antioxidante. Por último, el mango también contiene antioxidantes y vitamina C, precisa el doctor.

Aquí tienes más informaciones del Grupo HLA

Unidad 

Retrasar aparición de cataratas con la alimentación 

Tu alimentación puede prevenir desprendimientos de retina 

 

 

 

 

(No Ratings Yet)
Loading...
Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies