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Plato de codido madrileño acompañado de una copa de vino. EFE/STR

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ACOMPAÑA CRÓNICA:MÉXICO GASTRONOMÍA MEX03. CIUDAD DE MÉXICO (MÉXICO), 21/03/2015.- Vista de hoy, sábado 21 de marzo de 2015, de un cocido madrileño, platillo que integra el menú del restaurante “Las Tinajitas”, ubicado en Ciudad de México, lugar que ha importado la moda del “tardeo”, la reciente tendencia de los bares del levante español para adelantar la diversión nocturna y aprovechar el día siguiente. El “tardeo” acaba de aterrizar en México de la mano de un padre y un hijo hosteleros que con sus tortillas de patata y croquetas son un modelo para los emprendedores ibéricos. Ubicado en una de las áreas más emblemáticas del ocio en Ciudad de México, la Zona Rosa, José Miguel y Sergio Belvis abrieron este jueves “Las Tinajitas”, el lugar que han escogido para importar una moda que de alguna forma rompe con el tópico de la pasión de los españoles por la nocturnidad. EFE/STR

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