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Un cocinero saca del horno cochinillos asados. EFE/Aurelio Martín

GRA344. SEGOVIA, 23/01/2015.- El consumo de cochinillo con marca de garantía aumentó el año pasado el 9,5% en relación al anterior, según han conocido hoy los miembros de la asamblea de la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), titular de esta figura de calidad. En la imagen, un cocinero saca hoy del horno varios cochinillos recien asados. EFE/Aurelio Martín

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