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nutrición

julio, 2020

  • 7 julio

    El Bisturí nº 219

    El Bisturí nº 219

    Esta semana en "El Bisturí" -------------------------------- - Cáncer de próstata, con el doctor José Manuel Cózar, director del Patronato Rector de la Fundación de Investigación en Urología y jefe de sección en el hospital Virgen de las Nieves de Granada - Alergias e intolerancias alimentarias en el Abecedario de la Nutrición, con Laura González - Prevención en la infancia, enfermedad celíaca, con el pediatra Enrique Villalobos - Salud, Mujer e Igualdad, con Raquel Martínez, secretaria general del Consejo General de Colegios Farmacéuticos

  • 1 julio

    El Bisturí nº 218

    El Bisturí nº 218

    Esta semana en El Bisturí, especial Natalidad y Fertilidad -------------------------------------------------------------- - Asociación para el Estudio de Biología de la Reproducción (ASEBIR), Antonio Urries, expresidente de esta asociación - Centro de Estudios Demográficos de la Universidad Autónoma de Barcelona, con su director, Albert Esteve, experto en fecundidad y familias - Entrevista con el doctor Luis Martínez Navarro, presidente de la Sociedad Española de Fertilidad

  • 1 julio

    Aumenta la obesidad infantil en España

    obesidad infantil

    Nuevos estudios han aumentado la alerta: la obesidad en España entre la población infanto juvenil sigue al alza. Los datos son de los más altos de Europa, y nos colocan solo por detrás de Grecia e Italia

junio, 2020

  • 23 junio

    El Bisturí nº 217

    El Bisturí nº 217

    Vuelve la emisión de El Bisturí, esta semana ------------------------------------------------- - La enfermedad de Lyme, con la doctora Carmen Navarro, especialista en enfermedades infecciosas crónicas - La importancia de la hidratación en el Abecedario de la Nutrición - Famacovigilancia - Pacientes, Maite San Saturnino, presidenta de Cardioalianza

mayo, 2020

  • 28 mayo

    Un 30 % de los adolescentes ha comido más fruta y verdura durante el confinamiento

    Detalle de varios alimentos. Efesalud.com

    Un 30 por ciento de los adolescentes ha consumido mayor cantidad de frutas, verduras y legumbres durante el periodo de confinamiento obligatorio para frenar el coronavirus. Este es uno de los resultados del VII Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias, que en esta edición anual aborda "La alimentación de las familias durante el confinamiento", con el foco puesto en hogares con hijos adolescentes entre 15 y 18 años

  • 28 mayo

    Dietas milagro: 2 de cada 10 han hecho alguna, a pesar de sus riesgos

    dietas milagro

    La Fundación Mapfre ha presentado un estudio sobre el conocimiento y los riesgos de las dietas milagro en España en colaboración con la Academia Española de Dietética y Nutrición. ¿Cuánta gente las ha hecho alguna vez?, ¿Implican algún riesgo para la salud? Los expertos advierten sobre sus efectos adversos y lanzan una serie de consejos para perder peso de forma segura y evitar el temido efecto yo-yo

abril, 2020

  • 29 abril

    Astenia primaveral, cómo combatirla a través de la alimentación

    histamina

    ¿Notas que con la llegada del buen tiempo estás más cansado, decaído o sin energía? Si es así no te preocupes, es normal, probablemente tengas astenia primaveral. Esta semana en el Abecedario de la Nutrición de El Bisturí, la nutricionista Laura González expone cómo hacerle frente a través de la dieta

marzo, 2020

  • 25 marzo

    El Bisturí nº 215

    El Bisturí nº 215

    Esta semana en El Bisturí -------------------------------- - Nuevas tecnologías en dermatología, con el doctor Eduardo López Bran - El Abecedario de la Nutrición, técnicas culinarias, con Laura González - Uso responsable de los antibióticos, con CINFA - Voz para los pacientes, Carina Escobar, presidenta de la Plataforma de Organizaciones de Pacientes

  • 19 marzo

    El Bisturí nº 214

    El Bisturí nº 214

    Esta semana en El Bisturí ------------------------------ - Oncosaludómetro, Fundación Cris contra el Cáncer, con la doctora Emilia Gómez Pardo - El Abecedario de la Nutrición, disfagia, con Laura González - Prevención en niños, con el pediatra Enrique Villalobos - Salud, mujer e igualdad, con la uróloga María José Requena

  • 10 marzo

    El Bisturí nº 213

    El Bisturí nº 213

    Esta semana en El Bisturí -------------------------------- - Así influye la arquitectura de los hospitales en la salud de los pacientes, con la investigadora Laura Cambra Rufino - Abecedario de la Nutrición, Alimentación complementaria, con Marisa Vidal, directora científica de Nutrición Infantil de Nestlé España - Uso racional de los medicamentos, con Manuel Escolar, experto médico de CINFA - Voz para los pacientes: David Sánchez, miembro de la Federación Española de Enfermedades Raras (FEDER)

febrero, 2020

  • 28 febrero

    ¿Qué es la leche fermentada?

    Leche fermentada

    Las leches fermentadas son productos lácteos recomendados a personas intolerantes a la lactosa. Están compuestos por microorganismos vivos, y ayudan a regenerar la flora intestinal. Laura González, responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, explica en El Bisturí qué alimentos están hechos a base de leche fermentada

  • 27 febrero

    El Bisturí nº 211

    El Bisturí nº 211

    Esta semana en El Bisturí ------------------------------------ - Metástasis, últimos avances, con la investigadora Gloria Pascual - Abecedario de la Nutrición, alimentos de otras culturas, con Laura González - Prevención, dejar de fumar, con la doctora Milagros González Béjar - Salud, Mujer e Igualdad, con la doctora y urgencióloga Iria Miguéns, coordinadora de MUEjeres, una iniciativa de la Sociedad Española de Medicina de Urgencias y Emergencias

  • 20 febrero

    ¿Son lo mismo alimentos integrales que ricos en fibra?

    integrales

    Alimentos integrales y alimentos ricos en fibra no son lo mismo, remarca Laura González, responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, en los micrófonos de "El Bisturí", además de revelar cuál es la dosis diaria recomendada de este tipo de productos alimentarios  

  • 19 febrero

    El Bisturí nº 210

    El Bisturí nº 210

    Esta semana en El Bisturí ---------------------------------------- - La crisis climática y cómo afecta a nuestra salud, con Aurelio Tobías, investigador en el Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) - Abecedario de la Nutrición, el kéfir y otras leches fermentadas, con Laura González - Medicamentos genéricos, con Julio Maset, médico de Cinfa - Voz para los pacientes, Blanca Ruiz, presidenta de la Asociación Española de Fibrosis Quística

  • 12 febrero

    El Bisturí nº 209

    El Bisturí nº 209

    Esta semana en El Bisturí ------------------------------------- - Gripe, evolución a lo largo de los años, con el doctor José María Eiros Bouza - Abecedario de la Nutrición, alimentos integrales, con Laura González, nutricionista - Prevención en la infancia, con el pediatra Enrique Villalobos - Salud, Mujer e Igualdad, con la cardióloga Antonia Sambola

  • 3 febrero

    Frutas y verduras ricas en vitamina C

    Vitamina C

    Cada estación tiene sus alimentos, y la naturaleza nos proporciona por fascículos en forma de verduras y frutas, las vitaminas que necesitamos en cada época del año. En invierno, una de las estrellas destacadas es la vitamina C. La nutricionista Laura González explica en "El Bisturí", qué debemos comer para combatir el frío de febrero

enero, 2020

  • 29 enero

    El Bisturí nº 207

    El Bisturí nº 207

    Esta semana en El Bisturí ---------------------------------- - Las migrañas, con la doctora Sonia Santos, coordinadora del Grupo de Estudios de Cefaleas de la Sociedad Española de Neurología - Frutas y verduras ricas en vitamina C, Abecedario de la Nutrición, con Laura González - Medicamentos genéricos, con el doctor Julio Maset, experto médico de Cinfa - Entrevista con la presidenta de la Plataforma de Organizaciones de Pacientes, Carina Escobar

  • 23 enero

    Propósito 2020: retomar la alimentación saludable

    El Abecedario de la Nutrición, desde los micrófonos de "El Bisturí" y con la colaboración de Laura González, refresca propósitos alimentarios saludables en estas primeras semanas de 2020, y los complementa con otros consejos destinados a combatir el sedentarismo y conseguir un buen descanso

  • 17 enero

    Tendencias y futuro de la alimentación

    ensaladas

    Los cambios sociales implican cambios en los estilos de vida. Alimentos “sin” o dietas basadas en lo natural y ecológico están ahora mucho más presentes que nunca. Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, retoma sus colaboraciones con “El Bisturí” en 2020 para explicar los fundamentos de la alimentación del futuro, las nuevas etiquetas nutricionales y qué medidas llevar a cabo contra el desperdicio alimentario

  • 14 enero

    El Bisturí nº 205

    El Bisturí nº 205

    Primer Bisturí 2020, esta semana _____________________________________ - Entrevista con la nutricionista Laura González sobre la alimentación del futuro - Nueva sección sobre medicamentos y su uso correcto en El Bisturí 2020 - El director de EFEsalud, Javier Tovar, dialoga con la coordinadora y presentadora de "El Bisturí", Henar Fernández, sobre las novedades y nuevos enfoques de 2020 -