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Consejos para una alimentación saludable y equilibrada en verano

Hidratarse correctamente, tomar pan y cereales integrales, disfrutar de los helados sin sustituir las 3 piezas de fruta al día y no olvidar las verduras, las legumbres y el pescado azul, son algunas de las recomendaciones nutricionales para el verano

La cadena de restauración Rodilla ha organizado la jornada #ConversaMasterchef en la que profesionales de la nutrición y la cocina han compartido con el público 10 consejos básicos para cuidar la alimentación durante la temporada estival, en un acto celebrado en el Lounge Estrella Damm de la Puerta del Sol de Madrid.

Rosa García Alcón, secretaria científica de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), ha propuesto también que debemos “tener cuidado con la cadena de frío cuando compramos algo congelado”, y proteger estos alimentos del calor, por lo que es imprescindible “llevar las bolsas adecuadas y que transcurra poco tiempo hasta meterlo en la nevera”.

Este evento se encuadra en el marco de la campaña #RodillaConversa, una iniciativa que ya ha realizado 6 reuniones en los restaurantes de la marca tratando temáticas de interés general, con la intención de convertirse en punto de encuentro y ofrecer a los clientes experiencias en diversos ámbitos como moda, tecnología y gastronomía.

“Hemos querido combinar una jornada de reflexión sobre un tema de interés para la gente, como es el de la alimentación saludable, con una actividad divertida y creativa(…), y vamos a seguir apostando por ofrecer un producto saludable para seguir acercándonos a las necesidades de los consumidores”, ha explicado el director de Marketing y Desarrollo de negocio del Grupo Rodilla, Ángel Fernández.

Los concursantes de Masterchef

Natalia y Reichel, concursantes de la última edición del concurso "Masterchef" de TVE. EFE
Natalia y Reichel, concursantes de la última edición del concurso “Masterchef” de TVE. EFE/Fernando Villar

Durante el encuentro, las concursantes de la última edición del popular programa televisivo ‘Masterchef’, Reichel y Natalia, han respondido a las preguntas de los usuarios en las redes sociales con ideas, recetas y propuestas para elaborar un menú equilibrado basado en la dieta mediterránea.

“Rodilla ahora se ha metido de pleno en la cocina saludable y va a lanzar una nueva línea de productos, sobre todo potenciando y educando un poco a las personas sobre valores nutricionales”, ha matizado Reichel a la Agencia EFE.

Además, Rodilla ha presentado el I Taller de Ensaladas de verano, en el que algunos asistentes han mostrado sus propuestas de este plato ante un jurado experto formado por los participantes del programa Masterchef, un representante de la SEDCA y responsables de la compañía.

Por su parte, Natalia ha mostrado las ensaladas con las que ellas participaron “en una de las pruebas” durante el concurso televisivo, y que estarán disponibles para los clientes durante este verano en los restaurantes del Grupo Rodilla.

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