Inicio / Nutrición / La industria alimentaria pide liderazgo político para trabajar por la salud

La industria alimentaria pide liderazgo político para trabajar por la salud

En el marco de la Conferencia Mundial de Enfermedades no Transmisibles de la OMS, que tiene lugar en Montevideo, la industria alimentaria ha manifestado la necesidad de que los estados miembros trabajen en la mejora de la salud de los consumidores, poniendo el foco en el liderazgo político. Asimismo, ha apuntado a otros compromisos globales como dar la correspondiente información nutritiva a los consumidores a través de la etiqueta, entre otras propuestas de promoción de la salud

La Alianza Internacional de Alimentos y Bebidas (IFBA) remarcó ayer el liderazgo político para que los Estados trabajen con la industria en la mejora de la salud de los consumidores, dijo en Montevideo, en una entrevista concedida a Efe, el secretario general de esta organización, Rocco Renaldi.

Renaldi, que participó en la Conferencia Mundial sobre Enfermedades No Transmisibles (ENT), remarcó la idea de que la industria alimentaria y de bebidas está totalmente dispuesta a implicarse, de manera colaborativa, en todas las acciones que permitan la producción de alimentos cada vez más saludables.

En la inauguración de esta Conferencia, el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, y el presidente uruguayo, Tabaré Vázquez, hicieron una llamada para extremar la lucha contra las ENT, que causan 40 millones de muertes anuales.

Con respecto a las medidas que están tomando las doce grandes compañías que componen IFBA (siglas del nombre inglés de la Alianza) para vencer las enfermedades no transmisibles (ENT), resaltó la calidad de los alimentos y bebidas, el papel de las dietas adecuadas, la publicidad responsable, la claridad en la información a los consumidores y los hábitos saludables.

Pero insistió en que la acentuación del liderazgo político y las consiguientes colaboraciones pueden ayudar decisivamente a vencer las ENT y mejorar las condiciones de vida saludables de los ciudadanos, algo absolutamente primordial para la IFBA.

Desde 2008 todas las empresas que componen esta alianza se han comprometido a “ayudar” a través de “la producción de los productos y su innovación”, manifestó el secretario general de la IFBA.

consumidores
El presidente de Uruguay, Tabaré Vázquez (d), habla durante una conferencia de prensa conjunta con el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus (i), al cierre de la primera jornada de la Conferencia Mundial sobre Enfermedades No Transmisibles. EFE/Federico Anfitti

“Cada compañía se ha implicado en la mejora de productos”, con reformulaciones que van desde la “reducción de azúcar y de grasas saturadas hasta el incremento de nutrientes beneficiosos, por ejemplo, granos enteros, fibra”, recalcó Renaldi.

Además, anotó que algunos productos también tienen en cuenta “el control del tamaño de las porciones”, ya que esto permite usar la medida de las porciones de la mejor manera posible.

“Como grupo también nos hemos comprometido, desde 2016, a eliminar el uso de grasas TRANS artificiales en todos los productos para finales de 2018”, añadió.

“Desde hace mucho tiempo las políticas en ENT -añadió-, como la obesidad, se han llevado desde el ámbito de la salud, lo cual constituye en cierta medida un aislamiento”, puesto que a su juicio es necesaria una aproximación transversal desde los gobiernos, desde sectores y planteamientos transversales.

consumidores
El secretario general de la IFBA, Rocco Renaldi, durante una entrevista con Efe, en el marco de la apertura de la Conferencia Mundial sobre Enfermedades No Transmisibles (ENT), en Montevideo (Uruguay). EFE/Raúl Martínez

Renaldi, de nacionalidad belga, explicó que este objetivo está en la “declaración política” de Naciones Unidas desde 2011, en el sentido de que hay que “trabajar” para hacer esta idea una “realidad” y que eso solo “se puede hacer país por país con el liderazgo de las instituciones”.

En lo referente a la dieta, Renaldi subrayó que es uno de los “factores más importantes” y que todos los productos que fabrican las compañías integrantes de IFBA “puede ser parte de una dieta sana”, aunque resaltó que uno de los problemas de hoy en día es el “hiperconsumo o consumo no equilibrado”.

Otros compromisos globales del grupo apuntan a dar “información nutritiva a los consumidores a través de la etiqueta”, motivo por el cual hay “una política global sobre las indicaciones de todos los nutrientes que han de aparecer en la parte trasera del producto”, así como de etiquetas frontales “que indican, al menos, la contribución energética del alimento”, añadió.

También destacó Renaldi que las doce compañías integrantes de la IFBA están “comprometidas” con “una variedad de programas” para fomentar la vida sana.

“Empezamos con nuestros empleados para promover salud en el espacio de trabajo y también en las comunidades en las que todos vivimos”, apostilló, a la vez que anotó que en conjunto las compañías que forman parte de IFBA “emplean alrededor de 3,5 millones de personas internacionalmente”.

(No Ratings Yet)
Loading...
Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies