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Sopas y purés, todo en uno

Imagen de un gazpacho elaborado con aceite de oliva, pimiento, tomate, ajo entre otros. EFE/Javier Franceschi

Sopas y purés

MIA01- MIAMI, FL (EEUU) 03/06/04.- Foto tomada el 27/05/04. La receta del gazpacho, compuesta por aceite de oliva, pimiento, tomate, ajo entre otros, apenas es nada; el secreto de su sabor inconfundible y único está siempre en la paciente labor y confección. De manera que la cocina mediterránea, esa religión laica donde comida y salud son sinónimos, tiene en el gazpacho una de sus cotas. EFE/Javier Franceschi

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